{"id":1844,"date":"2020-07-01T16:47:56","date_gmt":"2020-07-01T16:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/tatataaaaa.com\/newklima\/?post_type=cartographie&p=1844"},"modified":"2021-07-19T06:49:49","modified_gmt":"2021-07-19T06:49:49","slug":"billion-oyster-project","status":"publish","type":"cartographie","link":"https:\/\/tatataaaaa.com\/newklima\/cartographie\/billion-oyster-project\/","title":{"rendered":"Billion Oyster Project, NYC"},"content":{"rendered":"\n

Contexte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

New York City fut autrefois le plus gros producteur d\u2019hu\u00eetres au\nmonde. La ville s\u2019est construite sur des centaines des buttes coquilli\u00e8res\nlaiss\u00e9es par les Lenap\u00e9s, les am\u00e9rindiens\nindig\u00e8nes du territoire. La demande en hu\u00eetres \u00e9tait si forte qu\u2019elle a\nfinalement d\u00e9pass\u00e9 l\u2019offre\nabondante de New York. Au milieu des ann\u00e9es 1800, la population d\u2019hu\u00eetres\nnaturelles de la r\u00e9gion \u00e9tait presque enti\u00e8rement \u00e9puis\u00e9e. Les new-yorkais ont\ncommenc\u00e9 \u00e0 \u00e9lever des hu\u00eetres dans les bas-fonds du port et, dans les ann\u00e9es\n1880, la ville produisait plus de 700 millions d\u2019hu\u00eetres par an.<\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900, New York a \u00e9t\u00e9 touch\u00e9e par des \u00e9pid\u00e9mies mortelles de chol\u00e9ra et de typho\u00efde, les parcs \u00e0 huitres furent point\u00e9s du doigt. En effet, la ville d\u00e9versait des polluants industriels et des eaux us\u00e9es directement dans le port o\u00f9 \u00e9taient \u00e9lev\u00e9es les huitres, les rendant impropres \u00e0 la consommation. La ville fut oblig\u00e9e de mettre fin \u00e0 l\u2019ostr\u00e9iculture et New York ferma en 1927 son dernier lit, au sud de Staten Island. La qualit\u00e9 de l\u2019eau continua \u00e0 se d\u00e9grader jusqu\u2019\u00e0 ce que les hu\u00eetres sauvages ne puissent plus survivre. En 1972, le Congr\u00e8s adopta le Clean Water Act<\/em>, qui r\u00e9glementait les d\u00e9chets d\u00e9vers\u00e9s dans les cours d\u2019eau. Petit \u00e0 petit, la qualit\u00e9 de l\u2019eau dans le port s\u2019est am\u00e9lior\u00e9e et de nombreux groupes tentent maintenant de ramener l\u2019hu\u00eetre \u00e0 New York. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019hu\u00eetre est une esp\u00e8ce \u00ab cl\u00e9 de voute \u00bb, c\u2019est \u00e0 dire, une esp\u00e8ce<\/a> qui a un effet disproportionn\u00e9 sur son environnement au regard de ses effectifs. D\u2019abord, par sa capacit\u00e9 de filtrer et d\u00e9polluer l\u2019eau (chaque huitre est capable de filtrer 227 litres (50 gallons) d\u2019eau par jour !). Les hu\u00eetres sont aussi parfois appel\u00e9es \u00ab bioing\u00e9nieurs \u00bb parce qu\u2019elles cr\u00e9ent leur propre \u00e9cosyst\u00e8me. De plus, les lits d\u2019hu\u00eetres ou r\u00e9cifs d\u2019hu\u00eetres constituent un substrat stable dans un habitat de s\u00e9diments mobile et aident la colonisation des invert\u00e9br\u00e9s \u00e9pibiotiques qui ont besoin des surfaces rugueuses pour s\u2019y attacher et y vivre. Ces nouvelles structures servent aussi de lieu de forage ou d\u2019habitat pour des crustac\u00e9s et autres poissons.  <\/p>\n\n\n\n

Concepts clefs<\/strong> du projet<\/h2>\n\n\n\n

En 2014, les\nenseignants Murray Fisher et Pete Malinowski fondent Le Billion Oyster Project\nen vue d\u2019assainir et de renforcer la biodiversit\u00e9 dans la baie de New York. Ils\nsont convaincus que la restauration \u00e9cologique ne peut \u00eatre que temporaire si\nelle ne s\u2019accompagne pas d\u2019actions cr\u00e9\u00e9es avec la population. Pour mettre en \u0153uvre\nce travail de restauration \u00e9cologique \u00e0 grande \u00e9chelle, et surtout le rendre\np\u00e9renne dans le temps, ils commencent alors par inclure le projet dans le\ncursus des lyc\u00e9ens de la Urban Assembly New York Harbor School.<\/p>\n\n\n\n

La Urban Assembly New York Harbor School se\nsitue juste au Sud de Manhattan, sur Governor\u2019s Island. Elle forme ses \u00e9tudiants\n\u00e0 la gestion maritime appliqu\u00e9e. Ceux-ci s\u2019y rendent en ferry et suivent des\ncours de plong\u00e9e sous-marine, biologie marine ou robotique sous-marine. L\u2019\u00e9cole\ncoordonne le Billion Oyster Project, permettant aux \u00e9l\u00e8ves de d\u00e9couvrir le port\ngr\u00e2ce \u00e0 la restauration des r\u00e9cifs d\u2019hu\u00eetres. Ils esp\u00e8rent repeupler la baie de\nNew York avec un milliard d\u2019huitres d\u2019ici 2035. <\/p>\n\n\n\n

Une telle population d\u2019hu\u00eetres dans la baie de\nNew York cr\u00e9era des b\u00e9n\u00e9fices multiples : des eaux plus saines, la pr\u00e9vention\ndes \u201czones mortes\u201d dues \u00e0 la pollution d\u2019azote, la cr\u00e9ation d\u2019habitat pour des\ncentaines d\u2019autres esp\u00e8ces, ainsi qu\u2019une d\u00e9fense naturelle contre les temp\u00eates,\nadoucissant le coup des grosses vagues, r\u00e9duisant les inondations et emp\u00eachant\nl’\u00e9rosion.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019heure actuelle, l\u2019\u00e9cole cultive des\nmillions d\u2019hu\u00eetres sur Governor\u2019s Island, dans de grands r\u00e9servoirs. Les\nparticipants au programme sillonnent la ville et r\u00e9cup\u00e8rent des coquillages\ndans diff\u00e9rents restaurants. Ces coquilles fournissent un substrat sur lequel\nils peuvent faire pousser les naissains.<\/p>\n\n\n\n

Le projet est par ailleurs sorti du seul cadre\nde l\u2019\u00e9cole pour devenir un programme transversal, de p\u00e9dagogie, de recherche et\nde participation citoyenne, impliquant les 5 \u201cboroughs\u201d de New York avec plus\nde 10 000 b\u00e9n\u00e9voles, plus de 6 000 \u00e9tudiants, 100 \u00e9coles et 75 restaurants.<\/p>\n\n\n\n

Le Billion Oyster\nProject est un partenaire officiel du projet Living\nBreakwaters <\/em>de l\u2019agence d\u2019architecture de paysage SCAPE. Living Breakwaters<\/em>, signifie \u00ab digues vivantes \u00bb ou \u00ab brise-lames vivants \u00bb. Ceux-ci sont construits \u00e0 partir des modules de\nblocs de tailles, formes et mat\u00e9riaux vari\u00e9s qui serviront de base \u00e0 la\ncr\u00e9ation d\u2019un nouvel habitat marin, accueillant notamment des r\u00e9cifs d\u2019hu\u00eetres\n\u00e9lev\u00e9es par les nurseries du Billion Oyster Project. <\/p>\n\n\n\n

Le\nBillion Oyster Project a d\u00e9j\u00e0 install\u00e9 14 nouveaux r\u00e9cifs d\u2019hu\u00eetres (soit\nenviron 45 millions d\u2019hu\u00eetres), et recycl\u00e9 plus de 700 000 kilos de coquilles\nd\u2019hu\u00eetres provenant des restaurants de la ville. <\/p>\n\n\n\n

Pourquoi on en parle ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ce projet nous int\u00e9resse car il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u et construit \u00e0 partir d\u2019une petite esp\u00e8ce du vivant : l\u2019hu\u00eetre, end\u00e9mique de la baie de New-York. Cette initiative permet de valoriser \u00e0 grande \u00e9chelle l\u2019action de l\u2019hu\u00eetre sur le filtrage et la d\u00e9pollution de l\u2019eau dans la baie de New-York et de recr\u00e9er ainsi de la biodiversit\u00e9 marine<\/p>\n\n\n\n

Il existe d\u00e9j\u00e0 de nombreux projets de restauration de milieux naturels men\u00e9s par des scientifiques et \u00e9cologues aux \u00c9tats-Unis, mais ce qui nous semble pertinent dans cette initiative c\u2019est la mise en lien du projet avec des \u00e9coles, des restaurateurs, permettant d\u2019int\u00e9grer la p\u00e9dagogie et le lien social dans le projet. Cette initiative a \u00e9t\u00e9 initi\u00e9 avec une \u00e9cole publique de NYC, ce qui ouvre le monde de la science \u00e0 une population qui n\u2019a pas si facilement acc\u00e8s au domaine scientifique et exp\u00e9rimental.<\/p>\n\n\n\n

De plus, l\u2019implication des \u00e9tudiants dans le projet va au-del\u00e0 de la science participative, car ce sont eux qui construisent et p\u00e9rennisent l\u2019action, ils devinent garants sur le long terme, de la d\u00e9marche de r\u00e9implantation des hu\u00eetres dans toute la baie de New-York. C\u2019est un aspect du projet \u00e0 valoriser, car ce sont les \u00e9tudiants, par leurs implications sur plusieurs ann\u00e9es, qui deviennent les acteurs et les gradients de cette initiative sur le temps long.<\/p>\n\n\n\n

Le Billion Oyster Project a donc su s\u2019adapter et se transformer en un projet \u00e0 \u00e9chelles multiples, qui traversent les fronti\u00e8res entre les domaines et les relient : le public et le priv\u00e9, l\u2019architecture et l\u2019\u00e9cologie, la science et la cuisine, l\u2019enseignement et le monde professionnelle, tous r\u00e9unis dans un projet commun pour contribuer \u00e0 r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les \u00e9cosyst\u00e8mes de la baie de New York en un \u00e9cosyst\u00e8me vivant, bio-diverse, et plus r\u00e9silient. <\/p>\n\n\n\n

Warning<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Du fait de leur environnement pollu\u00e9 qu\u2019elles\ncontribuent \u00e0 assainir, les hu\u00eetres du Billion Oyster Project ne sont pas\ncomestibles. L\u2019effort de p\u00e9dagogie \u00e0 grande \u00e9chelle du projet doit donc \u00e9galement\nporter sur cet aspect afin de pr\u00e9venir toute intoxication.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019acidification de la mer due au changement\nclimatique est susceptible de menacer les huitres. Les fragments de coquilles\net de coraux d\u00e9pos\u00e9s sur le fond de l\u2019oc\u00e9an ont toutefois la capacit\u00e9 d\u2019att\u00e9nuer\ncette acidification. En effet, lorsque le pH de l\u2019eau baisse (acidification),\nles coquilles se dissolvent dans l\u2019eau, causant en retour une remont\u00e9e du pH\n(basification). Ce type de projet doit donc \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 large \u00e9chelle pour\npermettre un effet tampon sur l\u2019acidification des oc\u00e9ans au niveau plan\u00e9taire\net maintenir des conditions permettant la survie des hu\u00eetres, autres\ncoquillages, et coraux.<\/p>\n\n\n\n

Mise en perspective<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le Billion Oyster Project se concentre seulement sur la baie de New York, mais il pourra \u00eatre vu comme un projet pilote de restauration de r\u00e9cifs d\u2019hu\u00eetres dans des estuaires des zones temp\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Pour en savoir plus<\/h2>\n\n\n\n

Lien vers l’initiative Billion Oyster Project ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-1844","cartographie","type-cartographie","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nBillion Oyster Project, NYC ~ Atelier Klima<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tatataaaaa.com\/newklima\/cartographie\/billion-oyster-project\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Billion Oyster Project, NYC ~ Atelier Klima\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Contexte New York City fut autrefois le plus gros producteur d\u2019hu\u00eetres au monde. 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